關(guān)于連鎖復(fù)制來實現(xiàn)成功經(jīng)營的特點，是每一個業(yè)內(nèi)人士的共識。但是，作為一個品牌，必不保持其難得的難以復(fù)制性才能夠在業(yè)內(nèi)得到生存。既要保持難以復(fù)制性又要以復(fù)制的方式來實現(xiàn)自己的發(fā)展，這似乎是一個矛盾的話題，也似乎是一種魚和熊掌不可兼得的模式。但是，重慶連鎖企業(yè)用自己的方式實現(xiàn)了魚和熊掌也可以一起獲得。

　　作為一家獨特的品牌，因為考察到人們對于辣味的喜歡同時結(jié)合自己本身的優(yōu)勢，美滋美將自己的食品定位在辣味上，以地道的川味為主打，同時與重慶食品工業(yè)協(xié)會的長期合作，擁有核心香料體系，掌握食品工業(yè)技術(shù)，建立了基礎(chǔ)。在組織上，美滋美有自己的美食團(tuán)隊，專業(yè)的廚師和研發(fā)隊伍一直致力于為消費者創(chuàng)出更美味的食物。在技術(shù)和人員的支持上，美滋美以“地道川味”和“平衡膳食”為核心理念，以嚴(yán)謹(jǐn)、科學(xué)的態(tài)度將美味和營養(yǎng)真正融入于每一款美滋美的食品當(dāng)中。難得的食品戰(zhàn)略是美滋美取勝的法寶

　　作為一家獨特的餐飲品牌，為了要將這種難得擴(kuò)展開來，美滋美采取了加盟連鎖的方式。鼓勵加盟商進(jìn)入，將一家家的同樣子店鋪復(fù)制出來，突破地域和空間的限制，以便形成一個餐飲體系。既保持品牌的獨立性，又實現(xiàn)了店鋪的擴(kuò)張，美滋美就是加盟這樣一種方式來不斷發(fā)展自己。

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