2018年的“十一”黃金周，在“民以食為天”的基本需求下，零售和餐飲消費(fèi)達(dá)1.4萬億元。今年，這一數(shù)據(jù)有望再被刷新，在黃金周來臨之前，青禾餡餅全國近500家加盟門店即已業(yè)績不錯(cuò)，不出意外，在十一黃金周期間，青禾餡餅總銷量將再次獲得突破。事實(shí)上，得益于全國性影響力與科學(xué)的運(yùn)營管理措施，青禾業(yè)績淡旺季并不明顯，全國消費(fèi)熱始終居高不下。

將國味發(fā)揚(yáng)光大，青禾餡餅成“國民級(jí)中式快餐”

人，胃，自然喜愛美食?；?3億人的飲食習(xí)慣，青禾餡餅具有先天發(fā)展優(yōu)勢——其選擇了以餡餅為主打產(chǎn)品，輔以其他中式主食、菜品、湯粥，自10年前創(chuàng)立伊始，即迅速打開國人味，其全國加盟版圖也迅速擴(kuò)大、深入，至今擁有400多家門店，且規(guī)模仍在不斷壯大、加盟熱度未減。

我們來看下，青禾餡餅銷量超3億，葷素搭配、老少皆宜，如紅豆餅、青菜餅、牛肉餅、豬肉餅等等，餡料根據(jù)四季變化、人體健康需求而持續(xù)更新。更“有料”的是其自主研發(fā)的酥皮餅皮，酥脆、噴香、有層次感、入口即化，吃出100多萬忠實(shí)粉絲；配合100多中熱菜、涼菜、開胃小吃、養(yǎng)生湯粥，樣樣招牌、多種熱賣，一年四季皆紅火。

百萬忠實(shí)顧客，中式快餐領(lǐng)域的“青禾現(xiàn)象”

大江南北，國味暢銷無阻。尤其在河南、河北、山東、山西等地，“青禾餡餅”4個(gè)字可謂老少婦孺人人皆知——每逢新店開業(yè)，周邊顧客“聞香而至”，排隊(duì)成為常態(tài)，在此后的365天，青禾門店往往成為家庭外出就餐的健康、品質(zhì)、快捷優(yōu)選。也因此，青禾餡餅成就了每一家加盟門店，做到了“開一家、成功一家”的。

每一年的十一小長假，也是對餐飲從業(yè)者運(yùn)營質(zhì)量與效率的巨大考驗(yàn)。顧客蜂擁而至、壓力也隨之而來，如何在提高/增加品質(zhì)的前提下，率、有質(zhì)量地服務(wù)好全國各地的顧客，是每個(gè)餐廳必須面對的問題。青禾餡餅未雨綢繆，準(zhǔn)備好迎接各地消費(fèi)者，在人員、設(shè)備、流程、運(yùn)營等各個(gè)方面，多方面賦能加盟門店，將創(chuàng)造新的業(yè)績奇跡。