冒菜加盟行業(yè)，以成本小快經營的特點，受廣創(chuàng)業(yè)者的青睞，曾一度吸引了無數(shù)的創(chuàng)業(yè)者。但與此同時，行業(yè)的競爭也是日益顯著，所謂競爭越激烈。蜀師傅冒菜加盟店，怎么才能保持競爭力呢？

1.打造溫馨的服務

客戶在點餐的時候，服務員可以在旁邊簡單介紹一下菜品，但是不要過多的干涉客戶選擇。并且，在顧客點到超過用餐人數(shù)的量的時候，可以溫馨提示一下菜已經足夠用餐人數(shù)吃了。這樣不僅不會因為過度推銷被消費者不待見，而且因為詳細的介紹菜式，客戶對您的產品印象更深刻，再加上溫馨提示，讓餐廳在消費者的印象更好。

2.打造爆款招牌菜

打造一款招牌菜，這樣能用更簡單的方法來吸引更多的顧客，人們記住了招牌菜也就記住了你的餐廳，人們想到了這個菜式也就想到了你！而且招牌菜打造出來，不要隨意改動，哪怕是一些邊緣的小菜，可能這些菜是顧客到你店里消費的主要動因，因為這個菜，他們又消費了其它的主打菜!

3.提供免費的餐前小吃

餐前給消費者免費小吃，這樣就能讓消費者在等待的過程中不會出現(xiàn)負面情緒，給顧客以等待的時間，千萬不要說沒有免費的茶水，你又不是開茶店的，免費茶或湯水，能帶來更多經營!

開店經營是一門學問，在市場競爭激烈的今天，再大再智慧之選多的餐廳都有可能被市場沖垮，再小智慧之選規(guī)模再少的餐廳只要用心經營，做好產品口味，服務好消費者的需求，同樣是有前景的。