夜宵夜貓廚房|德式烤腸配薯角
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今日主題:德式烤腸配薯角
如果你曾在德國(guó)的某家肉鋪前駐足過(guò),那你一定不會(huì)忘記店里那些擺放的琳瑯滿大香腸和它的味道?,F(xiàn)如今,不用飛去德國(guó)也可以吃到了。
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全新升級(jí)
1、整根香腸代替切片腸;
2、創(chuàng)立加入原味炸薯角;
為了讓這份香腸更接近于德式風(fēng)味,我們借鑒了德國(guó)大師們的烹調(diào)手法,認(rèn)真學(xué)習(xí)。終于,拼豆X德國(guó)烹飪的烤腸出爐了,感覺(jué)這個(gè)可以自豪三年!
但想要更進(jìn)一步,我們不能只停留于提高技術(shù),香腸本身也是不容忽視的。精心選取的烤制優(yōu)佳的香腸,也實(shí)力發(fā)揮了自己的亮點(diǎn),外焦里嫩。
剛剛好的火候成就了我們另一位小明星——小薯角。準(zhǔn)確時(shí)間、翻來(lái)翻去,小薯角便炸好了。配上一口黑椒醬,咬下去簡(jiǎn)直就是嘎嘣脆~
眼神好的吃貨們可能注意到了,香腸下面好像還有些什么!那就是我們精心準(zhǔn)備的小心思——炒酸菜。微酸的滋味瞬間讓整體的口感都提升了層次感。
對(duì)于愛(ài)吃烤腸的你來(lái)說(shuō),一律不能錯(cuò)過(guò)。精心的改良、用心的制作、口感搭配的提升,相信它一律不會(huì)讓你失望。
到這里,德式烤腸配薯角的故事到這里就要告一段落了,我們下次故事中見(jiàn)。
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