一說(shuō)起南京，想必都先想到了南京的金陵鴨血粉絲，畢竟是南京具有代表性的特色小吃，很多去南京旅游的人們?cè)谀抢锍赃^(guò)之后分外懷戀，所以當(dāng)今市場(chǎng)上出現(xiàn)了很多鴨血粉絲店，正不正宗就不知道了，但可以確定的是秦淮坊金陵鴨血粉絲口味非常正宗，讓你不去南京也能?chē)L到正宗南味。

秦淮坊金陵鴨血粉絲隸屬于南京香膳春餐飲管理有限公司，成立于1999年，自成立以來(lái)一直傳承著南京經(jīng)典鴨血粉絲的口味，因?yàn)槭冀K堅(jiān)守著經(jīng)典味道的那份執(zhí)著，使得秦淮坊金陵鴨血粉絲成為了鴨血粉絲小吃界中的一把好手，深受消費(fèi)者的青睞。

秦淮坊金陵鴨血粉絲主要是由鴨血、粉絲、鴨肝、鴨胗、鴨腸、鴨湯、豆泡、香菜制作而成的，秦淮坊傳承南京地道的制作工藝和自有工藝，湯底用新鮮老鴨搭配十幾種香料，以小火慢燉數(shù)小時(shí)而成的，讓原料的味道和鴨肉的營(yíng)養(yǎng)完全的滲透到湯中，湯底鮮美富含營(yíng)養(yǎng)，鴨血粉絲內(nèi)的鴨內(nèi)臟也都是新鮮的，鴨血粉絲里面的豆泡吸滿(mǎn)了濃郁鮮美的鴨湯，一口咬下去，鴨湯在嘴中迸濺出來(lái)，那滋味難以言表，只有吃過(guò)的人才能體會(huì)到那種奇妙的感覺(jué)，粉絲爽滑，吸著吃很好玩。

秦淮坊金陵鴨血粉絲低脂、低卡路里、含鐵量高、無(wú)膽脂肪，吃了不發(fā)胖，有助于調(diào)節(jié)體脂的人也能吃，而且富有營(yíng)養(yǎng)，富含大量人體所需的鐵元素。而且秦淮坊金陵鴨血粉絲翻臺(tái)快，做一碗鴨血粉絲只需要十幾秒，食客即點(diǎn)即取。秦淮坊金陵鴨血粉絲的價(jià)格一般都定位在十塊左右，非常平價(jià)。

秦淮坊金陵鴨血粉絲傳承歷史悠久的經(jīng)典口味，口味正宗，食材新鮮，富含鐵元素，無(wú)膽脂肪、低脂低卡，健康安全，出餐速度快，只需十幾秒，價(jià)格低廉，三餐四季老少皆宜，堂食+外賣(mài)，雙線(xiàn)。