餐飲行業(yè)是消費(fèi)者眾多的一個(gè)行業(yè)，也是市場為廣泛的一個(gè)行業(yè)，很多人都看中了餐飲行業(yè)的暴利和穩(wěn)定，于是人們都想智慧之選加盟餐飲業(yè)，那么，在選擇餐飲店的時(shí)候要注意哪些關(guān)鍵點(diǎn)呢？

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　　首先對餐飲加盟特許商的企業(yè)品牌知名度進(jìn)行準(zhǔn)確評估

如今餐飲企業(yè)競爭已經(jīng)不再直接以產(chǎn)品與產(chǎn)品間的競爭來表現(xiàn)，而是以品牌競爭的形式體現(xiàn)出來。換句話說，當(dāng)消費(fèi)者決定進(jìn)餐時(shí)，他往往要先決定去那家酒店或餐廳吃，然后才決定吃什么；即使他先做出了吃什么的決定，也必須決定在什么地方吃。因此，選擇一家擁有合格知名度和不錯(cuò)企業(yè)品牌形象的餐飲連鎖特許商，是創(chuàng)業(yè)成功的必要條件。

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　　在選擇合格的餐飲加盟特許商時(shí)，應(yīng)充分了解其直營店、加盟店的經(jīng)營狀況是否合格，有無穩(wěn)定營業(yè)收銀，收銀前景是否具有后續(xù)性等。

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　　對于食品質(zhì)量問題，智慧之選者在考察過程中，是否具有獨(dú)立的質(zhì)量控制與管理部門；是否有以下的質(zhì)量管理文件系統(tǒng)：全面詳實(shí)的質(zhì)量手冊文件；詳細(xì)的質(zhì)量控制計(jì)劃文件；標(biāo)準(zhǔn)化的質(zhì)量控制程序文件；真實(shí)的質(zhì)量記錄文件；專職的質(zhì)量內(nèi)審人員；以及完善的食品安全管理體系等。

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　　餐飲加盟商應(yīng)提供開業(yè)全面支持，地區(qū)市場商圈選擇。人員配備與招募；地區(qū)市場產(chǎn)品定位與地域性產(chǎn)品開發(fā)；業(yè)前培訓(xùn)；開業(yè)準(zhǔn)備。

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　　考察一個(gè)餐飲項(xiàng)目還要實(shí)際的去考察才能真正的找到一個(gè)適合你的餐飲項(xiàng)目。

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