有疑問就要找方法解決,這是比比客的態(tài)度
很多人都想做店,但是什么樣的店合適,找什么樣的企業(yè)有優(yōu)勢,不用說,現(xiàn)在加盟連鎖經(jīng)營模式的出現(xiàn),解決了這樣的一些問題,只是如今加盟連鎖企業(yè)盛行,很多的品牌都說自己店好,都說自己店面的智慧之選少,信誓旦旦地為未來的收銀作提高/增加。但不管這樣的糖衣炮彈包裝得多巧妙,智慧之選者稍微考慮一下就能清楚知道,這樣的提高/增加是不現(xiàn)實的。任何的智慧之選都有,只是看不同的品牌企業(yè)以何種經(jīng)營模式才能讓品牌智慧之選加盟的更低。
孫子兵法里寫到:“縱觀歷史,兵圣孫子,率軍攻敵,戰(zhàn)無不勝,何也,兵法也!”這句話的意思是說,做任何一件事,都要講究方法,方法得當(dāng)者成,反之亦然。在餐飲行業(yè)中,要看橫看同業(yè),像那些紅火店子,好的經(jīng)營之道可以借鑒;縱看顧客,抓顧客心理,對客戶要學(xué)會熱情、溫情、冷酷、幽默等方法,亦軟吃軟,亦硬吃硬,靈活變通。在經(jīng)營上,生意好,不要得意忘形,應(yīng)關(guān)注市場變化,及時實施應(yīng)對方法,以保持長盛不衰。生意不好,不要怨天尤人,而應(yīng)認(rèn)真分析經(jīng)營狀況,冷靜思考改善方法,以盡快扭轉(zhuǎn)局面。
在3年過后,商智慧之選的所有資金都能返還,而這個時期,加盟店的經(jīng)營也開始步上正規(guī)。這個時候總部將管理權(quán)轉(zhuǎn)交給加盟商,加盟商能輕松地接手繼續(xù)經(jīng)營,這樣的加盟方式讓品牌做到了讓加盟商真正的低智慧之選經(jīng)營的。
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