一日三餐定時定量，我們天天要吃，餐飲是陽光產(chǎn)業(yè)，是經(jīng)久不衰的。近10年來發(fā)展快的特許經(jīng)營商中，有5家是餐飲行業(yè)。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2008年，餐飲銷售額已達(dá)15000多億元，占我國消費總額的18％左右。另外，餐飲行業(yè)難度小，餐飲智慧之選額不高，現(xiàn)金流周轉(zhuǎn)額度不高。餐飲市場容量很大，特別是隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、人民生活水平的提高，就餐習(xí)慣發(fā)生了很大變化，把家庭用餐搬到了市場，把餐廳作為自己的飯館食堂。因此，餐飲加盟業(yè)有著獨特優(yōu)勢。

　　中華美食歷史悠久，品種繁多，承載著中華民族幾千年的飲食文化，傳遞著各地的風(fēng)土人情；特別是近年來，中華大地上各色的特色風(fēng)味美食正以燎原之勢，紅遍大江南北。感受各地美食的不同口味、不同吃法、不同情趣的吃文化，已成為如今的時尚潮流。每到一個城市，其美食街一定人滿為患，逛街吃小吃，好吃不貴又好玩，體會的是那一種氛圍。

　　老磨坊企業(yè)，立足于餐飲消費前沿，集傳統(tǒng)麻辣香鍋、麻辣燙、麻辣湯面之優(yōu)點，順應(yīng)“綠色、生態(tài)、健康、營養(yǎng)”的消費理念，牢記當(dāng)今“新、奇、特”的餐飲市場競爭法寶，經(jīng)多年相關(guān)研究總結(jié)出了科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化的自有工藝，簡單透明化的操作，實現(xiàn)了符合現(xiàn)代餐飲消費的 “八有”特點：有新意、有特色、有健康、有營養(yǎng)、有口味、有優(yōu)勢、有環(huán)境、有市場。使老磨坊鍋品燴館，更加適應(yīng)當(dāng)今餐飲消費和市場的需求，在同行業(yè)競爭中處于不敗之地、獨占鰲頭。

　　老磨坊鍋品燴館店具有門店精致、管理簡單、個性鮮明、概念新穎等鮮明特點。親切自然、時尚簡約、好吃營養(yǎng)、快速清潔——的“小鍋”文化。麻辣主題、臺灣風(fēng)味，蓄中外風(fēng)格，別開生面，具有特色，是我們“小鍋高品質(zhì)生活”的策略。項目新穎、流行、時尚。