餐飲業(yè)歷史悠久，時代在變，餐飲業(yè)的主營方向也一直在變。如今，生活水平提高，但人們在經(jīng)濟危機的影響下消費觀點逐漸走向保守，以經(jīng)濟實惠為主。如此一來，那些價格昂貴的特色餐飲店不再成為行業(yè)潮流，一些更為經(jīng)濟實惠的平價店逐漸地顯示出強盛的出頭之勢。

　　很多的餐飲加盟品牌在逐漸發(fā)展壯大的形勢下在眾多店中顯示出良莠不齊的現(xiàn)象，比如在價格、服務、餐點味道上與樣板直營店顯示出較大的差距。餐飲品牌總部的力量是有限的，一旦管理的范圍大了難免會出現(xiàn)不能夠細心到關注到每一個店面的每一個狀況。

　　盡管這樣的情況是不可避免的，但也并非是不可以解決的。四兩綠是一個傳統(tǒng)與潮流兼?zhèn)涞牟惋嫾用说辏瑢τ谶@樣的情況，四兩綠采取借助群眾力量的方式來嚴格監(jiān)督加盟店的服務品質(zhì)。在眾多加盟店的統(tǒng)一宣傳海報，點餐單上都印刷上了總部的價格投訴電話。如果顧客察覺到店服務質(zhì)量的降低，可立即電話通知總部，總部會在核實情況之后有針對性地實行一些處罰。

　　或許在總部前來監(jiān)督的時候加盟店可以作假，但群眾的眼睛是雪亮的，群眾的力量也是不可以被忽視的。制度的透明化地規(guī)范了品牌加盟店的服務標準，讓智慧之選者們看到了總部與加盟商之間的密切關系，看到了總部的高水準要求。也讓顧客在消費時看到了品牌品質(zhì)的提高/增加，在選擇四兩綠餐飲時對產(chǎn)品品質(zhì)有更高的信任度。