在日常生活中，我們免不了要去要去醫(yī)院看望病人，那么，去探病的時(shí)候，帶什么才合適？鮮花美麗容易枯萎，水果營(yíng)養(yǎng)但是不適合病人食用，而一鍋濃濃的、滾燙的湯適合病人療養(yǎng)。根據(jù)調(diào)查，一多半的人都認(rèn)為湯是探望病友的優(yōu)佳選擇，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的病人需要療養(yǎng)，而作為寓醫(yī)于食的藥膳湯，自古以來更是湯中上品，既具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又可防病治病、保健強(qiáng)身、祛病延年，，遠(yuǎn)勝于藥補(bǔ)。而上湯坊的藥膳湯就面對(duì)這個(gè)市場(chǎng)，致力于食療概念的推廣，為病人作出美味、營(yíng)養(yǎng)的湯品。

　　食療，在我國(guó)有著悠久的歷史，的《千金要方》優(yōu)先次提出食療的概念，他認(rèn)為“為醫(yī)者，當(dāng)曉病源，知其所犯，以食治治之，食療不愈，然后命藥”，體現(xiàn)了“藥治不如食治”的原則。隨著現(xiàn)代社會(huì)的進(jìn)步，人們?cè)絹碓阶⒅貜氖澄锷线M(jìn)行療養(yǎng)，食療的概念的不僅僅體現(xiàn)在醫(yī)學(xué)上，更在行業(yè)得到充分體現(xiàn)，許多餐飲店推出健康飲食的概念，企業(yè)就是健康飲食的典范，秉承“藥助食之功，食借藥之力”的理念， 致力于“自有工藝獨(dú)特、選料上乘、工藝精湛”的藥膳湯的制造，在湯的選材、制作過程、食用上都有一套嚴(yán)格的規(guī)范，希望為國(guó)人推出健康美味的上品湯。

　　在選材上，上湯坊藥膳湯的原料選擇，既遵循中醫(yī)、中藥理論，又遵循烹飪法則。盡量選擇“藥性輕，偏性小”的原料，以適合更多更廣泛的人群，在此基礎(chǔ)上，還要做到“廣、鮮、精”。 在烹制過程中，注意火候的掌握，兼顧每種原料的種類、性質(zhì)、形態(tài)及成品風(fēng)味，而每種藥膳湯中的藥物的劑量是根據(jù)個(gè)體的需求，由藥膳湯何老中醫(yī)專門配制，容易被吸收，對(duì)人體基本上無。正是由于上湯坊在各方面的細(xì)致入微，如今“上湯坊”不僅得到消費(fèi)者的齊聲贊譽(yù)，更成為眾多創(chuàng)業(yè)者爭(zhēng)相智慧之選的事業(yè)優(yōu)選。