面條價格便宜、口味多樣，是老百姓十分鐘愛的美食小吃。對于加盟創(chuàng)業(yè)來說，開面館也是一個不錯的選擇，它技術(shù)簡單易學(xué)，加盟的成本也不高，對新手十分友好。想知道全國面館加盟10大連鎖品牌嗎？一起來了解下。

1、武漢熱干面

武漢熱干面采用堿水面制作，面條纖細(xì)而勁道，色澤黃而油潤，拌以香油、芝麻醬、五香醬菜等配料，味道十分香濃，聞一聞就讓人胃口大開。

2、蘭州牛肉面

蘭州拉面其實(shí)就是蘭州牛肉面，是甘肅省蘭州市的風(fēng)味小吃，它的歷史十分悠久，素來以“湯清如鏡，肉爛面香”而聞名，贏得了國內(nèi)乃至全世界食客的好評。

3、北京炸醬面

北京炸醬面的重點(diǎn)在于它的醬料，這是一種由黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆等做成的菜碼，然后和肉丁、香蔥、生姜末等一起炒熟，做成炸醬澆在面條上，香氣誘人。

4、河南燴面

河南燴面味道鮮美，并且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。燴面按配料不同可分為羊肉燴面、牛肉燴面和三鮮燴面等，面條則以好的高筋面粉為原料，形狀寬大，營養(yǎng)價值高。

5、杭州片兒川

杭州片兒川屬于湯面，它的澆頭有雪菜、筍片、瘦肉絲等，嘗起來鮮美可口。因?yàn)椤百唷边@種烹飪方式與"川"字同音，“片兒汆”也就逐漸變成了“片兒川”。

6、昆山奧灶面

昆山奧灶面以紅油爆魚面和白湯鹵鴨面為人們所熟知，這道起源于蘇州的美食歷史十分悠久，據(jù)說與乾隆皇帝微服下江南有關(guān)。

7、鎮(zhèn)江鍋蓋面

鎮(zhèn)江鍋蓋面選用“跳面”，所謂“跳面”，就是把揉好的面放在案板上，由操作人員坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，上下顛跳，好似跳舞一般。這種面條鹵汁易入味，吃在嘴里有嚼勁，而且十分鮮美。

8、吉林延吉冷面

吉林延吉冷面是朝鮮族的傳統(tǒng)小吃，它采用蕎麥面或小麥面，蓋著牛肉、蘋果、泡菜等，再從大桶中舀一勺冰涼酸甜的湯料，滿滿的涼爽，尤其適合夏天食用。

9、山西刀削面

山西刀削面是用弧形刀在面團(tuán)上一片一片地削到開水鍋中的，整個過程十分考驗(yàn)面條師傅的基本功，且十分具有觀賞性。制成之后的面條，加入臊子、調(diào)料等，入口爽滑勁道，軟而不粘，越吃越香。

10、四川擔(dān)擔(dān)面

四川擔(dān)擔(dān)面是成都乃至全國都有名的小吃，它用面粉搟制成面條，鹵汁酥香、咸鮮麻辣，聞一聞就讓人感覺到那濃濃的辣香，吃起來更是讓人大汗淋漓，十分過癮。

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